• Бабаев Халыкверди Юсуб оглы
  • 1990
  • 23

Оптимизация минерального питания огурцов и томатов с целью предотвращения накопления нитратов в плодах автореферат диссертации для написания диплома, курсовой работы, тема для доклада и реферата

Оптимизация минерального питания огурцов и томатов с целью предотвращения накопления нитратов в плодах - темы дипломов, курсовиков, рефератов и докладов Ознакомиться с текстом работы
Специальность ВАК РФ: 06.01.04 — Агрохимия
  • Реферун рекомендует следующие темы дипломов:
  • Принципы программирования урожаев
  • Реферун советует написать курсовую работу на тему:
  • Эффективность макроудобрений, и потребление ЫРК растениями
  • Реферун советует написать реферат на тему:
  • Содержание и вынос питательных элементов
  • Реферун предлагает написать доклад на тему:
  • Оптимизация питания на основе растительной диагностики (РД)
  • Основные факторы активизации фотосинтетической деятельности огурца при капельном орошении
  • Рост корневой системы томатов и факторы, его определяющие
  • Особенности развития и продуктивность томатов при капельном орошении
Поделиться с друзьями:

Выдержки из автореферата диссертации Бабаев Халыкверди Юсуб оглы, 1990, 06.01.04 — Агрохимия

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность проблемы.Особая данность овощей в том, что они богаты витаминами. Огурцы и томаты - ценнейшие овощные культуры. Получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур, в том числе и овощеЛ, является одной из основных задач, так как это тесно связано с выполнением Продовольственной программы страны. Большие площади занята овощными культурами Азербайджанской ССР. ^ Учитывая, что Леикорано-Астаринская зона являэгся Всесоюзной и республиканской ранней овощной базой, оптимизация минерального питания огурцов и томатов'с целью предотвращения накопления нит-•ратов в плодах будет иметь как научный, так и практический интерес.

Цель и задачи исследования.Основной задачей проведенных нами, исследований было изучение эффективности различных норм минеральных удобрений п оптимизация минерального пита ни огурцов и томатов с целью предотвращения накопления нитратов в плодах.

В задачу исследований входило изучение агрохимических свойств иловато-болотных почв, влияние различных доз минеральных удобрений, а также ингибитора нитрификации циангуанидина (ЦТ), на превращение и динамику азота, фос<Т>ора и калия в почве; рост, развитие, урожай .огурца и томата,' качество плодов; коэффициент использования питательных веществ растениями из удобрений, Их поступление в растения и выкос с урожаем; определение экономической эффективности применения удобрений. -

Научная|новизна.В условиях Ленкоранской зоны впервые установлена эффективность применения различных доз азотных удобрений (мочевины) при совместном внесении о ингибитором нитрификация.

Существенный интерес представляет исследование комплексного воздействия нитратов с другими соединениями, образующимися и накапливавшимися, в различных компонентах окружающей среда, на организм человека. В большинстве случаев механизм этого воздействия остается малоизученным. Впервые в. условиях республики изучен инги- •■ битор нитрификации циангуанидан внесены совместно с мочевиной на иловато-болотных почвах. Ингибитор ЦТ повышает коэффициент использования азота из удобрений на 10-15$,Потеря аз азота из удобрений снижаются в 1,5-2 раза, значительно увеличивается вынос азота растениями, повышается усвоение "ши азота почвы, стк^ется

йымывание его в нижние слои почвы.

Практическая ценность.На основе проведенных исследований даны производству научно обоснованные рекомендации для получения высоких урожаев огурцов и томатов при применении /У120+ЦГР120К90 способствующие получению высококачественной продукции. При этом отмечено, что ¿нгиблтор нитрификации - ЦТ, внесенный с иочевиной, дозволяет повысить коэффициент использования азота удобрений и существенно снизить его потери. Снижение потерь за слет денитрификации и вымывания нитратов, улучшения азотного питания огурцов и томатов, повышения их уро;лая и качества продукции.

Внедрение. Рекомендованы производству оптимальные дозы и соотношения удобрений и разработаны способы повышения эффективности действия ингибитора нитрификации при совместном внесении с азотными удобрениями под огурцы и томаты. Это подтверждено резу-литатайи внедрения научно обоснованных рекомендаций согласно решению межведомственного Совета по внедрению достижений науки в производство при Совете Министров Азербайджанской ССР. _ •

Материалы для внедрения переданы совхозу им.Н.Нариманова Ленкорайского района на площади - огурцы 22 га, томаты 38 га.

Экономический эффект -под культурой огурцов составил 16900 руб. с I га, а под томатами 13398 руб. с I га.

Апробация у, публикации. Материалы диссертации в виде отчетов обсуждались на заседаниях лаборатории минеральных удобрений и Ученой совете ИПиА АН Азерб.ССР (1990 г.); на научно-технической конференции молодых ученых ИПиА АН Азерб.ССР (1988 г.); дологкен на Всесоюзной конференции "Экологические проблемы накопления нитратов в окружающей среде" (ПущиноДЭ39); на Всесоюзной конференции "Проблема экологизации азотного питания растении в интенсивном земледелии" (Новосибирск,1990); на республиканской конференции БГУ."Экология-90" (Баку,1990), "Нитратный азот в овощных продуктах и. охрана окружающей среды" и "Почвенно-агрохимическое совещание ИПиА АН Азерб.ССР в 1990 г." ■ /

Основные положения диссертации опубликованы в 5 научных работах.

Объем и структура.-Диссертационная работа состоит аз введения, 10 глав, выводов, рекомендаций производству. Объем дассертацш 168 страниц машинописного текста, включающею 43 таблицы. Список литературы включает 109 работ:" советских авторов и 21 зарубежных авторов.

ВЫВОДЫ

1. Иловато-болотные (Ленкоранская зона) почвы, используемые под культуры огурцов и томатов, согласно принятой в республике гр£ дации, слабо обеспечены подвижный фосфором и обменным калием, следовательно, для повышения плодородия, в целях получения высокого экологически чистого и стабильного урожая огурцов и томатов нуждаются во внесении минеральных удобрений.

2. Установлены основные закономерности в процессе превращение азота мочевины совместно с ингибитором нитрификации ЦГ в исследуемых почвах. При. взаимодействии амидных форм азотных удобрений (мочевина) в почвах, азот слабо нитрифицируется и длительный период сохраняется в аммиачной форме. Изучение процесса превращения азотг удобрений в почве показало,'что при "внесении мочевины через 3 дня после закладки опыта в -водорастворимой форме 'аммиака обнаружено 23,8:2, в дальнейшем это количество уменьшается и через 180 дней обнаруживается ли..в 1% от внесенного количества. А при внесении •мочевины с ингибитором цпангуаш.дшюм (I'D содержание водорастворимого аммиака выше,чврез 3 дня - 25,6$, через 160 дней - 6,5^ от внесенного количества. Аналогичные результаты обнаруживаются и в содержании поглощенного аммиака.

Нитрификация азота мочевины происходит после закладки опыта, через 3 дня нитритов обнаруживается 1,0%, через 30 дней -49,9$, 'через ГО и 180 дне!; - 31,95 я ¿4,6% от внесенного азота.

Применение мочевины совместно с ингибитором (ЦГ) значительно ограничивает активность бактерии нитрификаторов. Так, через 3, 15, с0 дне:'; содержание нитритов в почве, обнаружено лишь 0,4-0,5$, через 60 дне!: .1,22!, а через 90 и 180 дней 15,5 и 20,0$.

Таклм образом, при применении мочевины с ингибитором (ЦГ) в почве- .-„зкьш обнаруживается нитратов, азот, в основном, сохраняется в виде водного :гпоглощенного аммиака, что является главным источником азотного "питания для огурцов и томатов. Это безусловно •ьлияег на урожайность,:качесгьо и содержание нитратов в плодах.

3. Ь полевых условиях в.различные периоды вегетации огурца и

томата содержание подвижных форм питательных веществ неодинаково и оно заметно изменяется в зависимости от норм, форм, доз и соотношений минеральных удобрений. При внесении азотных (мочевины и совместном внесении с ингибитором ЦТ) удобрений значительно повышается содержание поглощенного аммиака и нитратов в почве. Заметное увеличение содержания подвижного фосфора и обменного калия при внесении фосфорных и калийных удобрений наблюдается на глубине 0-30 см.

Следовательно, внесение азотных (мочевина) удобрений л сов-. местно с ингибитором нитрификации ЦТ повышает эффективное плодородие, в основном, в корнеобитаемых слоях почвн.

4. Поступление питательных элементов при различных дозах и соотношениях минеральных удобрений и ингибитора нитрификации (ЦТ) в растения неодинаково.

3 полевых условиях установлено, что динамика накопления валового азота, фосфора и калия надземными массами огурцов и томатов зависит от внесения доз л соотношений минеральных удобрений и ингибитора нитрификации (ЦТ). При этом, наибольшее накопление питательных веществ в растениях было получено при внесении оптимальных норм минеральных удобрений //120+1$ЦГР120К90.

5. Полевыми исследованиями установлено, что дозы и соотношения минеральных удобрений и ингибитора нитрификации (Щ1) увеличивают в огурце и томате количество валового азота, фосфора и калия, что рачительно влияет на вынос питательных веществ Овощными (огурец и томат) культурами.

От применения мочевины Д/120Р120Х120.вынос питательных элементов огурцом составил :азота 94,9-106,3; фосфора 74,9-78,1, калия 156,9-160,6, а для томата эти показатели составили: азота -165,5-173,8, фосфора 59,1-63,4, калия -175,4-191,2 кг/га.

При внесении мочевины /У120+ЦГР120К90 совместно с ингибитором нитрификации (ЦТ) вынос питательных элементов достигает: азота IU5.7, фосфора 80,9, калия 156,7 кг/га, а у томата эти показатели составляют: азота 79,3; Р205 -24,9 и К20 - 119,2-122,2 кг/га.

Коэффициент использования удобрений урожаем составляет: для огурца А/-33,8%, Р205 -31,355, К20-30,0$; для томата: /V-35,S$, Р205 -32,1$ и KgO - 90,9$. . - . ,

6. Наиболее высокая прибавка урожая огурца (в среднем за 3 года) получена при внесения И/1201Ч20К120 -288 ц/га или 72,3$, томата -350 ц/га или 75,2$, а от применения И/120+1$ЦГР120К90 соот-

- 22 -

ветственно: 302 ц/га или 70,7$, 382 ц/га или 88,4$.

7. При агрохимической оценке эффективности доз и соотношений минеральных удобрений и ингибитора нитрификации (ЦТ) наряду с влиянием их на величину урожая отмечено такие нолоаат.лыюе действие их на качество огурца и томата. Наиболее высокое содержание сухих веществ, аскорбиновой кислоты и общего сахара в плодах огурца и томата получено от внесения /VI20PI20KI20 'и /1/120+ЦГР120К90. При внесении Д/120Р120К120 под огурец сухое вещество в среднем за 3 года достигает 3,73$, общий сахар 2,63$, аскорбиновая кислота 7, мг$,- а нитраты уменьшаются ниже ПДК G9-74 мг/кг :на сырой вес.

Качественные показатели томата в оптимальном варианте составили в среднем за 3 года:сухое вещество 5,81 $, общий сахар 3,37$, аскорбиновая кислота 25,52 мг$.

Установлено, что оптимальные дозы и соотношения минеральных удобрений уменьшают кислотность и нитраты в плодах томата. При внесении Д/120Р120К120 кислотность составила 0,28$, нитраты 49 мг/кг сырого веса.

Дозы и соотношения минеральных.удобрений при совместном внесении ингибитора нитрификации (ЦТ) отличаются более высокими качественными показателями. Если при внесении дозы минеральных удобрений И/120Р120К90 аскорбиновая кислота в огурце составляет в среднем за 3 года' 6,83 мг$, а нитраты 104 мг/кг сырого веса, то 'при действии ингибитора нитрификации (ИГ) И/120+ЦГР120К90 аскорбиновая кислота достигает 7,49 мг$, а нитраты уменьшаются до 74 мг/кг сырого веса. При внесении /У120+ЦГР120К90 наиболее заметно увеличивается сухое вещество (3,7630 и общий сахар (2,78$).

Сравнивая отдельные варианты опыта, следует отметить, что при .внесении низких доз минеральных удобрений в плодах томатов содержание витамина "С" и общих Сахаров незначительно увеличивается, а количество общей кислотности уменьшается. При повышении нормы минеральных удобрений ухудшаются качественные показатели по сравнению с оптимальными нормами внесения удобрения.

Внесение /У120+ЩТ120К90 способствует улучшению качественных, показателей томатов в среднем за 3 года достигает: сухое вещество 6,Olí» суша Сахаров .3,37$, аскорбиновая кислота 29,33 мг$, а содержание кислотности составляет 0,29$, нитраты 47 мг/кг сырого ' веса.. ' •

■ "3, Применение оптимальных норд, доз И соотношений минераль-

ных удобрений и ингибитора нитрификации ЦТ более рентабельно с экономической точки зрения. Чистая прибыль от внесения /V120+ЦГ Р120К90 под огурцы и томаты составляет соответственно 18830,1 и 12789,5 руб/га.

' РВКОМЕНДАВДИ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью получения высоких гарантированных экологически чис-. тых и качественных урожаев огурцов и томатов целесообразно дифференцированное внесение минеральных удобрений в зависимости от степени обеспеченности почв подвижными элементами питания. Как оптимальный вариант рекомендуется внесение И/120+Г$ЦГР120К30.

Азотные удобрения применять в виде мочевины совместно с ин-битором нитрификации ЦТ. .

XXX

По материалам'диссертации опубликованы следующие работы:

1. .илияние ингибиторов нитрификации на превращение азота удобрений в иловато-болотных почвах и накопление нитратов в плодах. /Экологические проблемы накопления нитратов в окружающей среде. Тез.докл.Всесоюзной конф. Пущино,1989 (в соавторстве).

2. Нитратный азот в овотцых продуктах и охрана окружающей среда./Научно-методическая конференция,поев."Экология-90".Агро-экологические, химические и технологические аспекты экологии. БЕУ.1990.

о. Агрохимическая характеристика почв и эффективность удоб- . рений .под сельскохозяйственные культуры./Матер.респ.почвенно-агро-хймического совещания,поев.экологии, воспроизводству плодородия и охране почв. Баку,1990 (в соавторстве).

4. Баланс азота удобрений в системе почва-растение в условиях Азербайджанской ССР.//Проблема экологизации азотного питания растений в интенсивном земледелии. Тез,докя.Бсесоюзн.конф. Новосибирск, 1990. , .

5. Оптимизация минерального питания огурцов и томатов с целью предотвращения накопления нитратов в плодах.//Тез.докл.конф.' 'аспирантов. Баку,1990. '.-'..' - . • • ■ ,

т

Поделиться с друзьями: