• Хлебов В.А.
  • 1966
  • 24

РЕЗУЛЬТАТЫ ГОМО-ГЕТЕРОСПЕРМНОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СВИНЕЙ автореферат диссертации для написания диплома, курсовой работы, тема для доклада и реферата

РЕЗУЛЬТАТЫ ГОМО-ГЕТЕРОСПЕРМНОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СВИНЕЙ - темы дипломов, курсовиков, рефератов и докладов Ознакомиться с текстом работы
Специальность ВАК РФ: 00.00.00
  • Реферун рекомендует следующие темы дипломов:
  • Факторы, влияющие на развитие сельскохозяйственных животных
  • Реферун советует написать курсовую работу на тему:
  • Линейные и объемные промеры свиней и темпы их изменения в различные периоды опыта
  • Реферун советует написать реферат на тему:
  • Физические и химические свойства бедренных костей свиней
  • Реферун предлагает написать доклад на тему:
  • Межпородные различия по группам крови
  • Определение способности к воспроизводству
  • Способность к воспроизводству хряков мясного направления продуктивности в сочетании с матками заводского типа
Поделиться с друзьями:

Полный текст автореферата диссертации Хлебов В.А., 1966,



МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯПСТВА СССР

КАЗАН СКИП ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ им. Н. Э. БАУМАНА

На правах рукописи

В. А. ХЛЕБОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ГОМО-ГЕТЕРОСПЕРМНОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СВИНЕЙ

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук А, А. КАПАЦННСКАЯ -

г. Казань, 1966 г.

{рхмлм - Qa^y-'^'-*—

-.■МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

КАЗАНСКИЙ ВЕТЕРИНАРНЫИ ИНСТИТУТ им. И. Э. БАУМАНА

На правах рукописи

О. А. ХЛЕБОВ

РЕЗУЛЬТАТЫ ГОМО-ГЕТЕРОСПЕРМНОГО ОСЕМЕНЕНИЯ СВИНЕЙ

■ _ Автореферат диссертации »а соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных "наук.

. Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук А, А. КАПАЦИНСКАЯ

-тЛСМань,

Работа выполнена на кафедре разведения сельскохозяйственных жн-' ботных Горьковского сельскохозяйственного института в 1962—1965 годах.

Объем диссертации 182 страницы машинописного текста, Диссерта-пня состоит из 5 глав, иллюстрирована 47 таблицами, 18 "фотографиями и 6 графиками. "

-"В приложении приводятся 17 таблиц. Список использованной литературы включает 228 источников, о том числе иностранных — 10. ' *

Защита состоится на заседании Ученого Совета Казанского ветеринарного института « » ^ 1966 г. *

Отзывы на автореферат просим направлять по алресу: •' * - .. . ' ^ ^

г.'Казань, 74. Ветеринарный институт. Ученому секретарю института.

Программа партии, принятая на XXII съезде КПСС, предусматривает создание изобилия высококачественных продуктов питания для населения л сырья для промышленности. В ней поставлена задача увеличить производство мяса в стране за первое десятилетне в три раза, а за двадцать лет — почти в четыре раза. Валовое производство мяса в 1980 году составит 32 млн, тонн. „

Широкие перспективы по увеличению производства продуктов" животноводства открывают решения мартовского Пленума ЦК КПСС (1965) «О неотложных мерах по дальнейшему развитию сельского хозяйства СССР» и Директивы XXIII съезда КПСС по пятилетнему плану на .1966—1970 годы.

Задачи, поставленные партией и правительством в области производства мйа, будут осуществляться, прежде всего. за счет всемерного развития свиноводства, как наиболее скороспелой отрасли животноводства,

В настоящее время в СССР и,других странах основным, направлением считается производство мясной и беконной свинины путем интенсивного откорма молодняка. Интенсивное мясное свиноводство должно создаваться на основе применения промышленного скрещивания. Оно может успешно осуществляться при правильном выборе пород н внедрении искусственного осеменения. Большой теоретический и практический интерес представляет использование метода осеменения свиней смешанной спермой хряков разных пород.

В. Горьковской области основной плановой породой является крупная белая. Наряду с ней нспользуготся'свИиьн уржумской, брентовской, муромской, эстонской беконной пород н ландрасы. Эффективность промышленного скрещивания указанных пород в условиях Горьковской области еще недостаточно изучена и данных о целесообразности их широкого использования,не имеется. -

Настоящая научно-исследовательская работа была заложена с целью изучения эффективности промышленного скрещивания крупной белой, муромской н эстонской беконной по-

род. В. работе использовался метод искусственного осеменения, как при чистопородном.разведении, так и межпородном ■> скрещивании с применением смешанной спермы. ■

I. МАТЕРНАЯ" И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Опыт по гомо-гетероспермному осеменению свиней был заложен в 1962 году в совхозе «Ждановскип» Кстовското района Горьковской области. Для "опыта-были отобраны 41 разовая^ свинья — аналоги крупной белой породы и одновоз-растиые хряки крупной белой, муромской, и эстонской беконной пород. Матки были разбиты на 6 групп и осеменялись по следующей схеме;

. Схема опыта

М группы Количество

> маток крупной Порода хряка

белой породы __■ ' '

I , 6' Крупная белая

II. ' 5 Крупная белая 4-' муромская ; ■

III - 12 V Муромская

IV- 4 * Крупная - белая эстонская ;

V 6 • Эстонская '

VI 8 Муромская +< эстонская

Искусственное осеменение маток по принятой схеме проводилось в январе-феврале 19СЗ года согласно методики ВИЖа. Эякуляты двух хряков для бплодотворения1 маток П. IV, VI групп смешивались после опенки и разбавления' в соотношении 1:1 по числу*спермиев.

Изучение роста и развития потомства от гомо-гетеросперм- ; иого осеменения было начато с периода эмбриогенеза. С этой целью проводился убой супоросных маток через 40, 70. 90 дней после осеменения. Всего убито 5 маток, оплодотворенных спермой одного хряка и 4 маткисмешанной спермой.

При убое маток выяснялось: количество живых эмбрионов, их пол, вес н промеры. Полученные эмбрионы анатомировались по методике морфологических исследований сельскохозяйственных животных института морфологии АН СССР нм. А. Н. Северцова. Всего было.анатомировано 18 эмбрионов (4 — через 40 дней, б — через 70 дней, 8 — через 90 дней после зачатир). При этом взвешивались кожа, мышцы, скелет и внутренние органы.-Кроме того, устанавливалось нейиое развитие отдельных костей.

У убитых маток определялось потенциальное и фактическое многоплодие.

Продуктивные качества опоросившихся свинок оценивались по плодовитости, крупноплодности, весу 'помета при рождении, в 1, 2, 3 месячном возрасте и-выживаемости поросят. . * •

За ростом и развитием народившегося потомства велись наблюдения до 12 месячного возраста. Взвешивание животных проводилось при рождении, в 1, 2, 3, 4 месячном возрасте, а в последующем — 2 раза в месяц. Основные^промеры брались при рождении, в 2, 5, 7, 9, 12 месячном возрасте.

Для изучения откормочных свойств, мясо-сальных качеств и интерьерных особенностей подсвинки в*4 месячном возрасте ставились на мясной откорм. Всего было отобрано 54 головы — 6—8 животных — аналогов из каждой группы. Откорм велся в ноябре-марте месяцах по методике ВИЖа. Откормочные качества чистопородных и помесных свиней, полученных от гомо-гетероспермного осеменения, оценивались по живому весу, среднесуточным привесам н затрате кормов на 1 кг прироста живого веса.

- С целью установления физиологических различий у растущих чистопородных и помесных свиней учитывались температура тела, частота сердцебиения и. дыхания в 1 мин. по методике:клинических исследований. Кроме того, исследовался состав красной крови и биохимический состав сыворотки. Содержание эритроцитов н гемоглобина определялось с по-, .мощью фотоэлектрического эрптрогемометра модели 065, а белковых фракции сыворотки — методом рефрактометрии. Физиологические исследования и взятие кровн осуществлялись перед кормлением животных в 5, 7, 9 месячном возрасте.

Мясо-сальные качества исследовались'"путем убоя подопытных животных при рождении (по боровку и свинке), в возрасте 4 мес. (также по боровку н свинке), 9 мес, (по 3—-4 боровка) и 12 мес. \ (по 3 свинки из группы).-

Качество туш убитых животных характеризовалось по их весу, длине и толщине подкожного шпига. При убое свинок в 12 месячном возрасте устанавливалась площадь «мышечного глазка». ' . •. • ; . На основе данных убоя и обвалки туш определялся: убойный выход, вес мяса, сала-и костеГг. От каждой-туши браллсь пробы сала и длиннейшего мускула спины для химическою анализа. , . - -

Контрольный убой, химический анализ Мяса и сала осуществлялись по методикам ВИЖа.

При убое животных одновременно взвешивались внутрен-пне органы и измерялась длина тонкого кишечника. Кроме того, проводился подробный анатомический анализ скелета убитых свиней. '■'■.• .

На основе полученных экспериментальных данных исчислялись коэффициенты роста, абсолютный и относительный привесы, индексы телосложения н устанавливались возрастные изменения соотношения органов и тканей. Кроме того, нами использован метод биометрической обработки цифровых данных.

II. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПОДОПЫТНЫХ СВИНЕЙ

При проведении исследования по гомо-гетероспермному осеменению бвнией животным всех подопытных групп создавались одинаковые условия кормления, ухода и содержания. На протяжении всего опыта рационы составлялись ежемесячно, исходя из имеющихся кормрвых ресурсов хозяйства. При этом старались удовлетворять потребность животных в обнш": питательности, белковых, минеральных веществах и каротин« по нормам ВИЖа, >

Нарождающиеся поросята в ранние сроки приучались к- поеданию подкормки. Им с 5—0 дневного возраста скармливались цельное молоко, минеральные корма (мел, дернина), микроэлементы и биомицин. Несколько позднее поросятам выпаивалось искусственное молоко. Кроме того, им выделялись комбикорма и зеленая бобовая трава.

Отъем поросят осуществлялся в двухмесячном возрасте. ■После отъема они содержались по 50—60 голов в одной секции свинарника. Отъемышам скармливались комбикорма, зеленая масса кукурузы и молочная сыворотка.

Потомство от гомо-гетероспермного осеменения в 4 месячном возрасте было поставлено -на мясной откорм.

В началеоткорма подконтрольные животные содержались по С голов, в конце — по 3 головы в станке. Кормление проводилось три раза, остатки кормов учитывались одни раз в сутки. Откормочные подсвинки получали концентрированные корма (мельничная пыль, отходы бобов, ячменная мука) _ 48—52%(, '''столовые отходы — 25%, картофель — 19% по пнтателыюстп'рацнона. В их рационе с. 4 до 6 месячного

возрастз~на • I к.-ед. ■ содержалось лишь 88 г переваримо ¡4 протеина вместо положенного 105—ПО г. С б месячного возраста для -пополнения дефицита протеина и рацион была включена мясо-костная мука в количестве 7,4% по питатоль-ностн. Это позволило сбалансировать рационы подопыпшх свиней, ' •

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

I. Продуктивность маток.

. Исследования показали, что при чистопородном разведении' Крупной белой породы оплодотворяемость выразилась 83,3%. От межпородного скрещивания крупных белых маток с хряком муромской-породы процент!оплодо'творяемостн оказался 77,%, а с'хряком.эстонской породы"—'50%.

Оплодотворяемость свинок крупной белой породы, осемененных смешанной спермой хрятов крупной белой-рмуром-ской пород, выразилась 83,3%; крупной" белой-)-эстонской — 75%. Самый высокий процент оплодотворяемостн, равный 87,5%', был получен при осеменении маток крупной белой породы смешанной спермой хряков муромской + эстонской пород.

В среднем по группам гомоспермного осеменения (I, И, Ш) процент.оплодотворяемостн маток составил 71,4%, тогда как при гетероспермном осеменении (ГГ, IV, VI) — 63,3%, т; е. выше на ,11,9%'.

Процент фактической плодовитости к потенциальной у убитых супоросных маток от гетероспер много осеменения выражался 67,8%, а.у 'маток, осемененных спермой одного хряка—лишь 63„5,%.-

Продуктивность 1 опоросившихся маток от различных комбинаций скрещивания показана в табл. 1. Из таблицы индно, что плодовитость крупных белых свиней при чистопородном разведении была равной 8,2 гол., вес помета при рождении -9,9 кг, в 2 мес. — 110,6 кг и в 3 мес. — 156,2 кг. Такие же результаты по плодовитости маток были получены при межпородном скрещивашш с муромским хряком (III), однако, вес помета и сохранность поросят были ниже в сравнении с 1 группой. . . - ■ ' -

При скрещивании маток крупной белой породы с эстонским хряком (V) плодовитость составила 9,66 гол,," т. е. выше на 17,8%; вес помета при рождении — также выше на 15,1%, в 1 мес. — на 13,6%, в 2 мес. — на 15,0%; и в 3 мес. — на 1,9% в сравнении с'1 группой.

У маток крупной бело»"породи, осемененных смешанной спермой хряков крупной белой -ь эстонской пород (IV), плодовитость равнялась 10,3 гол., т. е. выше на 25,6%; вес помета при рождении — выше-на 11.1%» в; 1 -нес. — на 37.4%. в 2 мес. —на 31,6% » в' З мее.—на 36,1% в сравнении с контролем (I), При оплодотворении маток крупногУ бедой породы смешанной спермой хряков крупной белой + муромской, муромской эстонский пород (II, VI) повышения плодовитости маток и.веса помета поросят не наблюдалось. •

2. Внутриутробное развитие потомства. Данные веса и промеров у эмбрионов, полученных от межпородного скрещивания (Ш) и гетероспермного осеменения (VI), приведены в табл. 2.

Эмбрионы, полученные от скрещ'иваниягкрупнь1Х белых маток с муромским хряком (III), имели средний вес через 40 дней после .зачатия 15,5 г, 70 дней —' 229,0 г, 90 дней -639,0 г. и-прн рождении — 1110,0 г.

Таблица 1

Продуктивность маток

к.

Порода

. . 'г. Хряков с (С е- ш V о 5 о. ■5 ° о с X о. Продолжительность супороснос дней -- § .3 и - о Ч -А о - ^'г! . с? . Г*. И' >, а , и Шс -Л

Вес помета. (кг) в возрасте

ЕС'

= Я С а

У и

2 .

— сч

42,4 110,6 '

39,0 91,0 ,

29,1 90,5 '

56,7 145,6

,48,2 127,2

V ■ 2

■а _ и с * й

{ Крупная Крупная белая

белая "■ 5

1 !, л ■ * '

■II" « Крупная 6елая-{-

муромская 5

Ш ; с Муромская 8

IV с Крупная белая+

эстонская 3

V * Эстонская в

VI - < Муромская

эстонская 5

115,6 8,20 (,20 .9,9;

114,3 5,75 1,20 7,0

116,2 8,20 1,11 9.4

И 2,51 10,30 1,06 1У.0

113,1 9,66 1,18 11,4

113,0 ... 7,60 1,30 10,1

156,2 92,7

107.2 100.0

132.3 ' 80,6

212,7 87,}'

159,2 91.7

39,6 99,• 12^« :

Эмбрионы от гомо-гетероспермкого 7 ■ . > осеменения

Таблица 2.

э

с 1

е--

о.

ш

VI

ш

VI

ш

VI

5 =

Я. I» о л . С 2

III Крупная белая VI ; : ■ « ' "

<

«

' < .

« С

Происхождение

ж ■ • о

& . ■

Сперма лряков £1 0>

■ -8. а

. с . и т

Муромский

Муромский+ эстонский

. Крупный белый Муромский Муромский Ц- эстонский

Муромский Муромский 4., ■ 'эстонский

Муромский . Муромский^, эстонский .

10

10 10

9

21

13

54

32

Промеры см.

Л ей

5 о

Ч 71.

I-

Я X

а г(

о о,

о £г

» а: н ч О о

.З"

а о

В 40 дней

15,5 5,55 5,1 3,0

- 10,5 5,30 4,8 3,0

* В 70 дней

■"'. 250,0 : 16,50 13,4 • 9,6

/ 229,0 14,90 12,8 9,1

335,0 : 16.20 13,8 10,1

■. В дней 4

639,0 ' 22,40" 17,9 .14,9

.657,0 22,90.. ' 17,5 , 15,1 При рождении

1110,0 23,00 24,0 16.4

-X • ■ Л г*

= <Х » Ю и

1300,0

24,40.

24,8

17,5

2.0

4.6 4,3

4,7:

'10,4 11,5

Вес и промеры длины туловища, обхвата и глубины груди у эмбрионов от гетероспермного осеменения крупных белых маток хряками муромской + эстонской пород (VI гр.) в начале плодного периода были несколько ниже. В частности, в 40 дневном возрасте по весу они отставали от эмбрионов от межпородного скрещивания Ш группы на 32,3%. Тогда как в плодный период эмбрионы от гетероспер много осеменения по весу и промерам значительно превосходили сверстников III группы. Их вес в 70 дневном возрасте оказался .выше па 68,1%, в 90 дней — на 3,0%, ä при рождении-— на 17,1% в сравнении с III группой.

Анатомический анализ показал, что вес скелета у эмбрионов от межпородного скрещивания III группы в возрасте 40 дней был равным 2,41 г, 70 дней — 35,3 г, 90 дней — 131,3 г и при рождении —248,3 г.-Вес костяка у эмбрионов от гете-* роспермного осеменен и я,VI группы в возрасте 40 дней оказался ниже на 11,8%', тогда как в 70 дней — выше на 30,3%, 90 дней — так же выше на 23%. При рождении вес скелета у них был ниже на 4,9%, чем у новорожденных поросят от межпородного скрещивания (III гр.)* '

Одновременно с исследованием скелета, изучалось развитие мускулатуры н внутренних органов эмбрионов. Сравнение показало, что относительный вес "мускулатуры у эмбрионов от гетероспермного осеменения (VI) с 40 дневного возраста до -рождения возрос в 1,5 раза, желудка — в 2,26 раза, кишечника — в 3,0 раза. Тогда как у эмбрионов от межпородного скрещивания (III) относительный вес мускулатуры за тот же пе-риод'увеличнлся лишь в 1,14 раза, желудка—d 1,5 раза, кишечника в 1,9 раза.

Сердце, печень и почки в плодный период снижали свои относительны!! вес. Относительный вес печени у эмбрионов VI группы'уменьшился в 8 раз, сердца — 2,5 раза, почек — 2,1 раза, а у эмбрионов III группы — соответственно в 6,6; 2,9; 2,6 раза: Относительный вес легких у эмбрионов VI труп: пы был одинаковым как в 40 дней, так и при рождении, в то' время как у эмбрионов ПГ группы снизился в 1,54 раза.

При рождении эмбрионы от гетероспермного осеменения VI группы в сравнении с III группой обладали более высоким относительным ве:сом сердца и легких. У них так же были лучше развиты желудок и почки. ' " ■■'..■'

Новорожденные поросята, полученные от гетероспермного

осемекенн^,. оказались более цодвнж^имк, устойчивыми-против заболеваний н.бцртрее.прй'учались к иоеданивд подкормки.

■ ! . ' 3, Послеутробное развитие потомству [(

Живой вес и откормочные свойства

Сравнительные данные , по изменению .живого, веса потомства от гомо-гетероспермного осеменения .приведены в таблице 3. Из .таблицы, вндно,,что у свиней крупной" белой породи живой ?ес при рождении, был, равным 1,2 кг, в 3 мес.— 21,1 кг ^ 5 мое. — 35,6 кг, 9 мес. ~ 92,5 кг н 12 ¿ее. ^-130 кг.

УУ^нвои вес лото^сгв.^

Таблица 3

Ж и во ft вес кг, - —

Матки крупные белые х ,чрякн '

По/фасг крупный . крупный крупный,. зстон' муромский

месяцев. fjuMHft белый белы Л + tKtifi + ЭСТОК -

MVV> омский асточ- ^кий

СКНЙ

1 11 ' IV V VI

При рож 1,18 1,30

деи и» 1,2 1,2 1.06

1 5,58 6.0 6.2S ' 5,36 ' 5.35 '

2 , J 4.90 . ■ 14,0 16,80 14,80 I4.C0 ' "

3 " 21,10/ . 21,45 24.&0 . 22,00 ■ 2Ц00

4 28,60 28,0 29,70 . 29,10 27,00. . ■

5' ' 35,60 35,5 40,70 36,60' ' 36.00 Л .

"в 48,60 48,2 49,70* 48,00 ' 47,50 ' "

7 : 62,70 63.0 65.70 61.С0 61,00

а 78,30 77,4 82,00 . 7S.50 - 77,50 - ,

9 92,50 91.8 96,60 96,00 . 93,10

12 130.0 — 137.3 ' 139,6 127,3

Межпородные помеси от крупных белых маток и эстои-

ского хряка (V гр) по живому весу,Превосходили .контроль-, цых в 3 мес.—на;4,7%, 5 мес, — на 2$%;, .9 мес, — на 3,7% и 12'мес. —на 7,4%.. .-■ •

Значительно более^високая элергняпроста оказалась,у потомства от гстероспермного осеменения, крупныхбелых мал о г. спермой хряков' крупной белой + эстонской "пород (IV гр).

. Они по живому весу. в. 3-х' месячнол! возрасте" превосходили контрольных'на 16(6%'," П Й мес. — на 14,3%, 9 мес,—на 4,4% п 12 мес. —на 5,6%. Эти помеси на .мясном откорме до живого

веса 50—95 кг показали лучшие результаты .по скороспелости и оплате корма,- Это видно из таблицы № 4. -

Таблица 4 Откормочные. качества подсвинков ■ .,

Матки крупные Сс.ше ¡£ XpItKU*-

. +

+ 4 •as

и 5 ** . »=«: i£

я 51 3 а: — ii Э— г: о ' tJ ж и и at! ? * §

.1= о. 5 ь щ й . т С 2 - ■ О. i ■XL о чэ о о. о. 'С О Е О " ¿t a; m . 5 • H Sg г* н a Si

1 II IV V VI

Количество толов • 6 0 6 G 6

Возраст в начале 125

мкорма дней 124 121 124 l?3

Возраст дАСТИже- .. 2~0 253 ' 266

ння веса 90 кг - « 209 263

ЖнвоП вес при

постановке на 27,0'

откорм 1 кг 26,6 28,8 29.7. 20,t

•При снятии с откорма « 92,5 91,3 96, G 96.0 93,0

Среднесуточный

323 333 334

^qt 4 до 6 мес. г '■■ 331 311

от 6 до 9 мес. « 488 484 q.J-i im 445 - S ~

от 4 до 9 мес. ' * 425 420 446 430

Затрачено кормовых -

един, на образование

1 кг привеса от 6 до - 9 wee. кг 0,10 0,21 5,70. 5,62 5,93

Так, среднесуточный привес у них с б до 9 .мес. возраста йырааидся 522 г, т. е. на 7,0%, а затрата кормой на образование 1 кг привеса — 5,76 к. ед., т. е. ниже на 0,34 к. ед. Они достигали живого веса 90 кг в возрасте 253 Дня, т: е. на диеГт раньше,в сравнении с контролем. И то время как помеси от межпородного скрещивания V группы достигали живого 'веса 90 кг в*263 дня, а чистопородные крупные белые—

а 209 дней» :..'■.'

. Потомство от гетероспермного осеменения крупных белых маток, спермой хряков крупной белой + .муромской (П), муромской-)-эстонской пород (VI) но живому весу,: скороспелости. и оплате корма почти не отличалось от контрольных.

' Гематологические исследования

Как было сказано,, у потомства от гомо-гетероспермного осеменения проводились исследования, содержания эритроци-job, гемоглобина и белкового состава сыворотки крови. Они показала, что у крупных белых свиней с 5 до 9 мес. возраста количество эритроцитов оказалось стабильным и выразилось 5,60 — 5,55 млн. Содержание гемоглобина у них i 5 до 7 мес. возраста составило 13,67 —13,50 га-к 9 мес. возрасту увеличилось до 14,12 г% (см. табл. 5).

Помесные животные от гетероспермного осеменения и межпородного скрещивания по количеству эритроцитов и гемоглобина в период их более интенсивного роста значительно

превосходили контрольных.

j " ' ' ' *

-'ijs^ii-?"''' >' . .' . .Таблица 5

\ ■ ' Гематологические показатели подсвинков

Матки крупные б^лые х хряки:

■ г-ч СЧ о. п. крупный j" белый 2 К 4) К Ю о . D- О, ^ * £ II + >=« 3 в 4 х ■ О CJ о , * н CL С ■ К .1, * IV . - в! ЕС ■Si ' " о : о - ■ ir> ■ -,v -f • Чв м X 'Я ■8Й я ° с* н и ■ S л ■ VI

Эритроциты млн. - 5 5,60 4,62 5,40 5,16 ' 5,95"

7 5,53 5,60 6,13 6,18 6,07

9 5,55 5.45 ■ 6,00 5,95 ' 5.80

Гемоглобин 5 13,67 12,56 13,80 13,00 13,68 .

■7 13,50 13,50 ' 15,20 14,58 14,90 ■

Э ■" 14,12 14,62 : 15,70 16,04 14,70

Белок сыворотки 5 6,05 6,16 6,30 6,55 6,40

г% 7 ,6,26 . : 6.61) 6,25 6,73 6,70 '

: 9 . 7,23 7,44 7,11 7,00 7,59

в т. ч. альбумины 5 ' 3,15 3,21 2.96 3,41 . 3,69

г% 7 4,54 1 ■4,76 4,11 ' 4,51 4,03

9 4.26 3,72 3,55 3,86 4,57

глобулины 5 -2,86 . 2,95 3,34 3.14 2,71

Г% . 7- 1,72 , ... 1,84 2,14 2,22 .. 2,67

9 2,97 3,72 3,56 3,13 . 3.02

Отношение А.Т ■ 5' . "1,11. " ' 1.08 0,88 1,0S 1,36

■ 7 2,63 : 2,58 - 1,92 2,03 1,50

9 1,43 1,00 1,00 1,23 1,51

Так, у потомства от гетероспермного осеменения IV группы содержание эритроцитов в 7 к 9 мес. возрасте выразилось 6,13 —6,00 млн.,.т. е. выше на 10,8—8,1 гемоглобина —¡5,20 — —15,70 г%, так же выше на 12,6.— 11,1% в сравнении с I группой. Помеси От межпородного скрещивания V группы в том же возрасте по содержанию эритроцитов превосходили контрольных на 11,7—7,2%, гемоглобина -— 8,0—13,6%.

Кровь, содержащая большее количество эритроцитов'и гемоглобина, способствовала более интенсивному росту помесей, полученных от. гетероспермного осеменения и межпородного скрещивания.

Процент общего белка в сыворотке крови у крупных белых свиней в 5 мес. возрасте выразился 6,05 г%, у помесей от межпородного скрещивания V группы — 6,55 г%, гетероспермного осменешгя IV группы— 6,30 г%, т. е. выше на 8,2; 4,1% в сравнении с контролем. ■ *

В 9 мес. возрасте у крупных белых'свиней общего .белка содержалось 7,23 г-%, у помесей от межпородного скрещивания (V) —7,00 г%„ гетероспермного осеменення1Угруппы—7,11 г°-м,* т. е. на 3,2—1,7% ниже в сравнений с контролем. При этом помеси во все возрастные периоды имели самый низкий коэффициент Л/Г, что свидетельствует о более высоком содержании глобулинов. Наличие,большего количества, глобулинов и сыворотке крови» повнднмому, тесно связано со скороспелостью .животных, Кроме того, это дает возможность предполагать об усиленном наращивании у них мышечной ткани.

У животных от гетероспермного осеменения II ТГУ1 групп количество общего белка : несколько выше в сравнении с -контролем. Несмотря на это, они не отличались от- них по скороспелости, . .

Развитие внутренних органов.

' ' Внутренние органы исследовались при убое животных от гомо-гетероепермноп/осеменения в возрасте 4; 9; 12 мес

Анализ развития внутренних органов показал, что помеси, обладающие более высокой скороспелостью и, лучшей оплатой корма, имели более высокий вес и длину пищеварительного тракта. Это особенно относится к помесям от гетероспермного осеменения IV группы. Абсолютный вес желудка у ннх^в 4 мес. возрасте был выше на 9,7%. в 9 мес. — на 2,4%,"кишечника соответственно на 18,8; 20,2%. Вес тонкого отдела в 4-мес. возрасте оказался выше-на 5,2%, 9 мес,.-—на

S,7% и 12 мее. — на 7,2% B'cpasHétuin с крупной белой'поролон. По длине тонкого кншечннк'а они превосходили контрольных в 4,'мес. па 10,0%, в 9 мес. — па 15,3%.

Кроме того, помеси от гетероспер много, осеменснгш IV Гр. имели более высоки» вес сердца,'легких н селезенки. Вес сердца у Нил в 4 мес. был-шлще на 16,8%, 9 мсс.-wia 16,6% н 12 мес.— на 11,0%, селезёнки — соответственно на 68,5%,'"23,5%, 43.] Легкие у них по весу оказались лучше развитыми' в 9 ■мсс. .возрасте на 8,9%, в 12 мес. — па 24,5%, печень — в 4 мес. на 12,1%, 9 мес. — на 5,0% в сравнении с контролем.

Лучшее развитие органов, кровообращения,дыхания и пищеварения в сочетании с более высоким содержанием эритроцитов,- гемоглобина, глобулиной 'в их' крови способствует более интенсивному 'обмену веществ, увеличению живого веся и выхода мяса у помесных животных, '

Мясо-сальные качества и развитие костяка

.В убонпом выходе у подсвинков от гомо-гетероспсрмисы «("■ссмененнп большой разницы не установлено. Но чистопородные и помесные животные более сиЛьно отличались по интенсивности ^кироотложения и развития; мышечной ткани,

„ Средняя толщина шпига ип слипе''у крупных .белых свиней в 9 мес. ^возрасте .оказалась равной 3,66 см, £f вес шин га — 16,0 кг. У-помесей от скрещивания крупных белых маток с эстонским хряком (V) в.9 мес. возрасте толщина шпига была ниже на 12,6%', а вес его — на 30,0%.

Потомство от гетероспермного осеменения II группы по толщине шпига в том же возрасте уступало контрольны:/ на 22,7%, по весу — па 36,3%-, IV группы — соответственно на 32,0%, 38.3То же можно сказать и о помесях от гетсро-• спепмнт) осеменения VI группы.

У помесных животных от ггтероспермпого осеменения к межпородного скрещивания интенсивная стадия жнрообразо иания была отодвинута на более поздние сроки. Об этом свидетельствуют данные убоя' свинок в 12 мес.' возрасте. В'этом возрг!Сте помеси от ,межпородного скрещивания^ группы нре-сосходнли контрольных по толщине шпига на 12,8%, но весу на помеси от mepoençpмного осеменения IV группы

—соответственно на 7,7%, 36,7%, VI группы—соответственно

на 7,7 %ч 14,2%. . ' \ л • „

■Всс мяса при'обвалке туш у.помесен от межпородного . скрещивания V^'группы в 4 мес. возрасте оказался; выше-на

1R

9.7%, а 9 мес. — на 19,412 мес. — на 6,4%, у помесей от гетерослермного осеменения IV группы — так же выше в 4 мес. — на 31,6%, в 9 мес.,— на 22,4%, VI группы—соответственно на14,6%*, .11,9%'. в сравнении с контролем (см. табл. 6).

• •'• • Таблица 6

Мясо-сальные качества подсвинков

Матки крупные белые х хряки:

4- . + «г

11 1а 455 ' 5

1- * »Я с 3 к о ¿8- о 1* ■

ш ■ о. . с. ^ * Р4 О, р*> (¿5 • о ££

■ и о ^ л а; .ц <Т>

3) 35 1 11 IV ■ V VI

Живой вес при 4 25,0 30.2 25,7 27,7

убое, кг 9 97,0 95,3 98,6 93,1 94,1

12 127,3 —, 135,3 137.8 123.8

рее туши со шку- 4 ■ 15.0 —■ 18,4 15,0 17,0

рой, кг 9 67,1 67,7 63.1 . - 64,0 66,1

12 92,2 — 98,3 100,7 88,7

0 т, ч. мясо, кг 4 8.7 _ 11,48 9.5 10,0

9 33.5 ' 42,4 41,00. 40,0 " 37.5

12! 56,4 : — 54,70 60,2 50.9

сало, кг 4 ■ 1,7 2,0 1,7 1,8 '

■ ... - ■■.■•.... 9 16,0 '10,2 9.8 11,2! П.З

12 14.7 -- 20,1 . 18,30 ■ ■ 16,8

в %% к весу туши: *4: . • 60,1 __ 62,8 62,0 61,8

" мясо . & 51,1 01.1 63.2 59,6 57.4

12 61,9 — 56,6 60,2 59,5

сало* ' 4 [2,1 .___. - 11,2 11.1 11,5

9 24,5 14,7 14.5 16.6 17.3

, 12 16,1. ■ ~1 ■. ■' 20,8 18,3 19,6

Полученные данные свидетельствуют о, лучшем развитии мышечной ткани у помесей от - межпородного скрещивания и гетерослермного осеменения при откорме до. живого веса 95-Г-98 кг. Это способствовало получению от них большего количества мяса и лучших беконных туш.. "

Анализ химического состава мяса и сала позволил установить, что помеси от гетероспермного осеменения спермой хряков крупной белой-г' эстонской-пород -л_9_.мес. возрасте пре-

восходили контрольных по содержанию белка в .мясе на 1,2%',. в 12 мес. — на 5,6%, в сале — соответственно на 12,5; 17,2%. По весу скелета потомство от гетероспермного осеменения

11 н IV групп почти не отличалось от чистопородных (см. табл. 7). У-помесен от гетероспермного осеменения VI группы «ее костяка оказался ниже в 9" мес. возрасте — на 13,4%, в

12 мес. — на 8,4, а у помесен от межпородного скрещивания V группы — так же ниже в 4 мес. — на 5,9%, в 9 мес. —на 10,4% в сравнении с контролем. Облегчение веса скелета у помесен шло за счет осевого отдела. Вес периферического скелета у них оказался несколько выше, чем у контрольных/ Это, повидимому, связано с более пышным развитием мускулатуры передней и задней трети туловища у помесных животных. ' , • -''*■.

Таблица 7

Вес скелета подсвинков

Маткн крупные белые х хряки:

а . м о О

со 2

1. Вес всего скелета кг,

в к живому весу

2, Вес осевого отдела кг

в %'к весу костяка

3. ' Вес периферическое отдела, кг

в % к весу костяка

' 4 9 12 4' ■ 9 12

е 2

а. у

-<; 5

^ о , Й. с- ^

> • х г

, м .

3 £

щ

О а

о IV

•х

£

V

4 3,08 — 3,53 2,90

9 ' 11,01 11,22 11,01 9.88

12 . 12,72 — 13,00 13,30

4 13,5 ___ 12,7 и,7

9 11.7 '11.9: 11,7 10,6

12. - 9,8 ; 9,8

4 1,79 1,97 1,64

9 * 7,17 1 7,04' : 6.93 5,96

12 - 8,10 . — 8,04 8,53

4 58,0 — 56,1 53,3

9 • 65,1 62,7 62,9 60,3 .

12 ■ 63,6 ---.. 61,8 64,1

а § в ^ 9 « а. о

VI

1,29 3,84 4,61 42,0 34,9 36,4

4,18

37,3

1.56

■ 4,0& 4,96 .43.9

37.1 '

38.2

1,25 3,92 4,77 .46,7 ' 39,7 35,9

3,12

9,54 11,66

12,5 10.8 9,8

1,75 5,52 7,01 56,3 57,8 60,1.

1,36 ' . 4,02 '. 4,65 43,7 '42,2 39,9

выводы

1 I

Данные* полученные в результате исследований по гомо-гетероспермному осеменению свиней, позволили сделать следующие основные выводы:

1. Гетероспермное осеменение свиней позволяет повышать оплодотворяем ость н плодовитость маток. Оплодотворяемость маток крупной белой породы при осеменении спермой одного хряка в среднем выразилась 71,4%, а при гетероспермиом осеменении 83,3%; процент фактической плодовитости к потенциальной (по числу желтых тел у убитых маток) при осеменении спермой одного хряка равнялся 63,5%, тогда как при гетероспермиом осеменении — 67,8%.

От гетер09пермного осеменения крупных белых маток спермой хряков крупной белой-^-эстонской пород при рождении получена самая высокая плодовитость. Она равнялась 10,3 гол. поросят, т. е. на 25,6% выше в сравнении с чистопородным разведением крупных белых свиней.

При межпородном скрещивании крупных белых маток с эстонским беконным хряком плодовитость выразилась 9,66 гол., также выше .на 17,7% в сравнении с чистопородным разведением.

2. Вес эмбрноповот гетероспермпого осеменения крупных белых маток спермой хряков муромской +■ эстонской пород в 70-дневном возрасте оказался выше на 68,1 %, в 90 дней — • на 3,0% н при рождении — на 17,1 % в сравнении с эмбрионами от межпородного скрешиваиня с одним хряком муромской породы. _ '

Поросята, полученные от гетероспермпого осеменения, быстрее приучались к поеданию подкормки и обладали большей жизнеспособностью. Их сохранность до 3-х мес. возраста выразилась 94,1%, тогда как у межпородных помесей н чистопородных поросят — 88,8%.

3. Самой высокой скороспелостью обладало потомство, полученное от гетероспермпого осеменения крупных белых, маток спермой хряков, крупной белой + эстонской пород.-Оно по живому весу превосходило чистопородных, крупных белых свиней в 3-месячиом возрасте на 16,6%,. в 5 мес. — — на 14,3%, 9 месЛ—на 4,4%' и 12 мес. — на 5,6%. При интенсивном мясном откорме суточный привес у них оказался выше на 7,0%, а затрата кормов на образование 1 кг привеса — ниже на 0,34 к, еД. Они достигали живого веса

90 кг в 253-дневном возрасте^ т.'. е. на 16 диен раньше в сравнении с контролем.

Помеси 'от скрещивания крупных белых маток эстонским хряком по живому весу в 3-х мес. возрасте также превосходили контрольных на 4,7%, в 5 мес. — на 2,8%, 9 мес. — на 3,7% ,н 12 мес..— на 7,4%';. Они достигали живого веса 90 кг в 263 лип, т. е. на 6 диен раньше в сравнении с контролем. .

У потомства от гетероспермиого осеменения крупных, белых маток спермой хряков крупной белой -г-муромской,- муромской +'эстонской пород по скороспелости и оплате корма в сравнении с .крупной белой породой большой разницы не наблюдалось,

.4. Помесные .животные, полученные от гетероспермиого ' осеменения и межпородною скрещивания, в период их более интенсивного роста значительно' превосходили чистопородных свиней по содержанию эритроцитов и.гемоглобина п крови. Кроме того, они имели самое высокое количество глобулинов ,Ь сыворотке кровл. Это, повндимому, тесно связано со скороспелостью, интенсивностью обмена веществ и усиленным наращиванием мышечной ткани.

5. Убой подопытных свиней позволил установить, что при откорме до живого веса 95—98 кг у помесей от гетероспермиого осеменения .наиболее интенсивно шло образование мышечной ткани. Вес ,мяса при обвалке туш в 9 мес. возрасте у них оказался выше на 11,9—26,6%, тогда как по весу сала-щпига они уступали чистопородным на 29,2—38,3%.

6. Вес скелота у помесных животных в сравнении с чистопородными от рождения до 9 мес. возраста увеличивался менее интенсивно. При этом у помесей лучше были' развиты кости периферического скелета.

7. Помеси от гетероспермиого осеменения и межпородного скрещивания, обладающие более высокой скороспелостью, в сравнении с крупной белой породой имели более, развитый пищеварительный тракт. У них желудок и кишечник быстрее увеличивались в весе в ранний период послеутробной жизни. Это и обеспечивало их лучший рост и развитие. Кроме,, того, помеси имели :более высокий вес сердца, -легких и селезенки. •',.. . .. • '■/':

8 Таким образом, повышенная жизненность н скороспелость помесных животных от гетероспермиого- осеменения и межпородного'скрещивания являются результатом глубоких морфологических н физиологических- изменений в их организ-

ме. Они обладают более высоким содержанием эритроцитов, гемоглобина и глобулинов в крови в сравнении с чнстопород- . пымн животными. Это в сочетании с лучше развитыми орга-' нами кровообращения, дыхания и пищеварения способствовало более интенсивному обмену веществ, увеличению живого воса ii выхода мяса.

На основа [iи и проведенных исследований рекомендуем товарным фермам колхозов и промышленным совхозам Горь-ковской области шире применять гетсроспермное осеменение крупных белых маток'спермой .хряков крушгон белой-/- эстонской беконной пород и межпородное скрещивание крупных белых маток с эстонской беконной породой/.

, Применение этих методов в свиноводстве будет способствовать повышению плодовитости, ' скоросислости свиней,, увеличению их-мясности при меньших затратах кормов и де-' нежных средств. ~ ' л ■

Основные м^тер^алы ■ диссертации опубликованы в следующих статьях;

1. Влияние смешанного семенн-на развитие поросят. Журнал «Свиноводство», № 1, 1965. -

2. Гомо- н гетероспермное осеменение свиней крупной белой, муромской и эстонской беконной породив книге «Методы разведения свиней»,'под редакцией член а-корреспондент а ВАСХНИЛ А, И, Овсянннковё. Москва, «Колос»,, 1965. ,

3. Некоторые интерьерные и хозяйственно-полезные особенности'свиней крупной белой, муромской и ландрзсскон пород. Журнал «Животноводство*. № 1, 19С6. '

Содержание диссертации доложено и обсуждено:

1. На симпозиуме по теоретическим основам и организационным формам многопорол Foro промышленного скрещивания в свиноводстве, opea-ннзованном ВАСХНИЛ (г, Пушкин, 19041, ...

2. На пленарном заседании научной конференции Горьковского 'сельско-дозяйстпенного института (1965).

3. На Учёном Совете Горьковского сельскохозяйственного института U965). ^

4. На секции животноводства научно-пронэводствениой конференции Казанского сельскохозяйственного института < 1ООО г.1.

Поделиться с друзьями: